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食品安全把控严重庆火锅店拒售来历不明菜品

本文摘要:昨日,渝中区临江门一火锅店,以前的水发菜和加工菜已难闻身影,改卖新鲜菜。重庆晨报记者 杨新宇 摄“这个可以有”,“这个真为没”,电视喜剧小品的现实版最近屡屡在我市的火锅店现实首演。近日,住在望龙门一带的老居民找到,他们到平时讨厌的赵二火锅店吃火锅,以前很多菜品,现在都没了,虽然菜单上还有菜名和价格,不过,服务员不会告诉他你,“这个真为没”。朱喉血央不知了记者昨日在我市部分品牌火锅店访查,记者找到,毛肚、鸭肠、黄喉是重庆杨家火锅点击率最低的“老三篇”,完全都不知了踪影。

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昨日,渝中区临江门一火锅店,以前的水发菜和加工菜已难闻身影,改卖新鲜菜。重庆晨报记者 杨新宇 摄“这个可以有”,“这个真为没”,电视喜剧小品的现实版最近屡屡在我市的火锅店现实首演。近日,住在望龙门一带的老居民找到,他们到平时讨厌的赵二火锅店吃火锅,以前很多菜品,现在都没了,虽然菜单上还有菜名和价格,不过,服务员不会告诉他你,“这个真为没”。朱喉血央不知了记者昨日在我市部分品牌火锅店访查,记者找到,毛肚、鸭肠、黄喉是重庆杨家火锅点击率最低的“老三篇”,完全都不知了踪影。

昨日中午,在江北一家著名的火锅店,记者以吃火锅为由,当作了菜单拒绝点餐。记者也笔点了起了平时爱吃的菜品,“鲜牛黄喉、鲜猪黄喉、味鸭肠、卤肥肠、千层肚、鲜鸭血”。

不过,除了味鸭肠外,记者所点的菜,服务员都说道没了。“才中午,怎么会这么慢就卖完了?”“这些真为没。”服务员向记者引荐起了味毛肚、鲜鳝鱼等菜品。在渝北一品牌火锅店,服务员必要将菜单上没的菜品划出了横线,称之为这些菜没卖了。

记者看到,这些菜品还包括味质地珺把、鲜方竹笋、血旺、鲜牛蹄筋等。在解放碑一火锅店,以前不少火锅店菜品装盘的时候,往往用豆芽打底,现在,则变为了白菜丝打底,以往胖胖的豆芽,现在瘦身了,显得没那么红,相貌、颜色都没以前漂亮。火锅菜较少了两成对于火锅店菜品较少了的现象,我市品牌火锅企业拒绝接受记者专访时回应,都期望通过严苛的食品安全整顿,规范火锅食品上游产业链,使火锅产业的身体健康发展,据可行性估算,火锅店的菜品广泛增加了10-20%。

“我们早已有很久没有买发黄喉和毛肚了。”奇火锅董事长余勇回应,奇火锅所有火锅店,菜品较少了近20%,有10%左右的菜品都采行自己制作,仍然向外订购。在家福火锅的菜单上,记者找到,有10样菜都仍然供应。家福火锅总经理朱江渝也回应,所有家福店估算增加了10%左右的菜品,主要原因是,猜测这些菜在制作过程中,重新加入了不应当加到的物质,索性就不卖了。

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“国家和品牌企业对食品安全把触更加贤了,估算接下来,还不会有不少菜品消失。”赵二火锅负责人赵涛拒绝接受记者专访时回应,来历不明或者找不出涉及申请的菜品不准会买。


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